Kerst is de tijd van samenkomen, van delen en van het zorgen voor elkaar. Maar voor veel mensen in Eindhoven is het een periode die niet alleen draait om gezelligheid, maar ook om overleven. Chef-kok Mounir Toub en zijn team zorgen voor en een moment van troost voor zij die het het hardst nodig hebben. Met Happie040 en Bakkie040 deelt Team Toub culinaire knuffels uit en probeert hij de wereld van morgen elke dag een beetje beter te maken.
Happie040 en Bakkie040 zijn meer dan een restaurant en een koffiezaak. Het zijn plekken van verbinding, plekken waar mensen met verschillende achtergronden en verhalen samenkomen. Het zijn organisaties die de handen ineen slaan om maatschappelijke problemen aan te pakken en de brede welvaart te bevorderen: een samenleving waar welzijn, wereld en waarde samenkomen. Het doel is niet alleen om te te zorgen voor een lekkere maaltijd of kop koffie, maar ook om verbinding te creëren tussen mensen die vaak gescheiden zijn van de samenleving.
Een broedplaats voor een positieve toekomst
De maaltijden en koffie in de zaken worden bereid door mensen met afstand tot de arbeidsmarkt. Zo krijgen (voormalig) mensen zonder werk en woning een kans om waardevolle werkervaring op te doen. Ze vinden een stabiele basis, om zo met optimisme naar de toekomst te kijken. Door plekken als Bakkie040 en Happie040, kunnen we samen bouwen aan een samenleving waar iedereen een kans krijgt, waar de arbeidsmarkt toegankelijker wordt voor iedereen, en waar mensen elkaar ondersteunen in tijden van kwetsbaarheid.
Eten brengt samen
Met de initiatieven dragen Mounir en zijn team bij aan het bestrijden van eenzaamheid. “Er is veel eenzaamheid: onder ouderen, onder jongeren, onder dak- en thuislozen”, zegt Mounir. “Eten kan hierbij zorgen voor verbinding. Het kan mensen samenbrengen naar één plek, die elkaar anders niet zouden ontmoeten. Op deze plek zien mensen elkaar wel en ervaren ze warmte, een culinaire knuffel.”
Voor Mounir zijn deze initiatieven manieren om zijn passie voor koken te combineren met een diepere missie: het creëren van een inclusieve samenleving waarin niemand wordt uitgesloten. “Als chef-kok zie ik elke maaltijd als een kans om iets positiefs bij te dragen. Dit is mijn manier om iets terug te doen voor de gemeenschap. Vanuit Stichting Springplank waaruit Happie040 en Bakkie040 is ontstaan gebeurt dit al jaren, onze horeca is daarin complementair aan alle inspanningen die we al voor deze doelgroepen deden.”
Extra warmte richting de feestdagen
De periode van feestdagen, die voor zovelen in het teken staan van samen zijn met dierbaren, kan extra lastig zijn voor mensen in eenzaamheid en mensen zonder thuis. Juist daarom is het belangrijk om tijdens de feestdagen niet alleen aan je naasten te denken, maar ook aan het welzijn van anderen.
Daarom hebben Mounir en zijn team een actie opgezet: Happie Troost. Een concept waarbij maaltijden gekocht kunnen worden voor wie dit niet vanzelfsprekend is. Want iedereen verdient warmte, aandacht en iets lekkers op tafel tijdens de feestdagen.
Happie Troost is dan ook veel meer dan alleen een maaltijd. Het is een oproep aan de lokale gemeenschap om samen te werken aan een warmere samenleving. Het is een gelegenheid om de kerst niet alleen te vieren met je dierbaren, maar ook om iets te delen met mensen die het nodig hebben. Wanneer we samen delen, creëren we een wereld waarin niemand echt alleen hoeft te zijn.
Als Facet zijn we ontzettend trots dat we mogen samenwerken met een organisatie die elke dag omkijkt naar een ander, en zorgt dat niemand vergeten worden. Een organisatie waarmee wij samen maar al te graag de toekomst bouwen.
Wil jij ook een stukje warmte delen én een Happie Troost delen met iemand die het kan gebruiken? Scan dan de QR-code en vergoed een maaltijd. Zo dragen we samen bij aan een betekenisvolle kerst voor iedereen.
Wil je meer weten?
Maarten van Ham Adviseur